高鈣質食物吸收率

資料來源：

食物	吸收率	每 100g 鈣含量	每餐鈣約吸收（份量）
花椰菜	61.3%	21mg	13mg (100g)
牛奶	32.1%	117mg	90mg (240ml)
切片起司	32.1%	606mg	29mg (15g)
優格	32.1%	103mg	79mg (240ml)
菠菜	5.1%	81mg	4mg (100g)

看起來菠菜有點慘…起司片和牛奶看起來是比較適合的食物，不過起司片要擔心一下高鈉的問題，牛奶有乳糖不適症的問題，可能要轉向喝優酪乳或是優格，不過要另外在擔心高糖（熱量）的問題，看來看去還是花椰菜比較優！